Receta: Muffin fitness de frutos rojos

Ingredientes:
  • 60 gramos de harina de avena.
  • 40 gramos de proteína de fresa.
  • Dos yogures desnatado edulcorados de fresa.
  • 3-4 claras de huevo.
  • Dos cucharadas de leche de avena
  • Aroma de fresa (opcional) o edulcorante al gusto.
  • Frutos rojos naturales o congelados (estos últimos se pueden encontrar en el Lidl)

Mezclar todos los ingrediente y batir hasta conseguir una masa de textura uniforme. Agregar unas gotas de aroma de fresa o edulcotante y los frutos rojos.  Decorar con la fruta y hornear durante 15 minutos a 180 ºC o hasta que la masa cuaje. Desmoldar en frío y disfrutar 😉

la foto 1

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