Si creías que cuidar la dieta y comer chocolate no era algo compatible, aquí te mostramos la mejor opción: bizcocho proteíco de bajo índice glucémico que hará las delicias de los más golosos.

Ingredientes:

• 50 gramos de harina de avena sabor chocolate.
• 50 gramos de proteína de chocolate negro.
• Dos yogures Vitalinia 0%  de Crema de Chocolate.
• Chocolate Valor sin azúcar desgrasado.
• 4 claras de huevo.
• Copos de avena, para decorar.

Preparación:

Mezclar la harina de avena, la proteína de chocolate, las claras de huevo y los dos yogures. Remover con varillas o batir todo hasta conseguir una masa de textura uniforme. Agregar una cucharada de chocolate en polvo Valor. Verter en un molde adecuado para horno (recomendable de silicona) y decorar la parte superior con copos de avena. Hornear durante 20 minutos a 180 ºC o hasta que la masa cuaje. Dejar templar y desmoldear antes de que se enfríe del todo.

¡Ideal para tomar por las mañanas o como merienda pre-entreno!