Desayuno con batido verde de tofu

Desayuno de fin de semana con smoothie de tofu. Para prepararlo se mezcla espinaca fresca con la fruta que más guste (éste llevaba manzana y kiwi), un par de cucharadas de salvado (o copos) de avena y tofu al natural para añadir las proteínas.

El tofu no le da sabor pero hace que mejore mucho la textura y sea más batido. La mejor variedad para usar en este caso es la de “silken tofu”, más blando y sedoso.

Se bate todo junto y se añade un poco de stevia o edulcorante si la fruta no ha endulzado lo suficiente.

20131103-233812.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s