Receta: Galletas proteicas de canela

Ingredientes:

50 gramos de harina de avena.
15 gramos de proteína sabor chocolate.
15 gramos de proteína sabor vainilla.
Un yogur desnatado natural.
Dos claras de huevo.
Una cucharada de canela.
Jugo de limón.
Stevia o sacarina al gusto (opcional)

Preparación:

Mezclar la avena con la proteína, el huevo y el yogur. Batir hasta conseguir una masa uniforme. Agregar una cucharada de canela, unas gotas de limón y, opcionalmente, stevia o edulcorante si se prefiere más dulce.

Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal de repostería. Colocar pequeñas bolas de masa y aplastar procurando que no se unan entre sí. Hornear a 180º durante 25/30 minutos.

Si se quiere usar un sello para marcarlas, hacerlo tras 10 minutos de horneado.

Ideal para tomar como desayuno o merienda pre-entreno.

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One thought on “Receta: Galletas proteicas de canela

  1. Hola!! Una pregunta,si sacas las galletas a los 10 min para sellar….las marcas y luego las vuelves a meter otros 15 min? Y…cuantas galletas salen de la receta mas o menos?? Gracias!!

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