Receta: Mini fish cake

Mini tarta de merluza, calabaza y calabacín sobre lecho de espinacas.

Ingredientes:

🔸400 gramos de lomos de merluza 🔸300 gramos de calabaza🔸300 g de calabacín🔸5 claras de huevo🔸Sal y especias al gusto

Preparación:

🔹Hervir el pescado y la verdura, triturar y mezclar. Agregar las claras de huevo, la sal y las especias. Verter en molde/s y hornear durante 20 minutos a 180 grados.
🔹Opcionalmente se le puede añadir a la mezcla dos porciones de quesitos 0% para darle más sabor.

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