Para hacer estas bombas saludables sólo necesitamos salvado de avena (también sirven los copos), especias a elegir (éstas llevan la variedad “Original Blend”, de la marca de especias sin sal Mrs Dash) y clara de huevo. Para el relleno se puede utilizar huevos de codorniz, tofu, atún…

Para prepararlas se mezcla la clara de huevo con el salvado hasta crear una masa que se pueda manipular. Se añade especias (en bastante cantidad, porque el salvado neutraliza mucho el sabor) y se hacen bolas introduciendo dentro el relleno elegido.

Se colocan en una bandeja y se hornean a 180 grados durante 20 minutos.

Fácil, rico y saludable, ¿se puede pedir más? 😉