Receta: flan de proteína de vainilla

Ingredientes:

– 50 gr de proteína de leche sabor vainilla.
– 1/2 litro de leche de almendra.
– 2cc de canela.
– 1cc de agar-agar.
– Edulcorante al gusto si se prefiere más dulce.

Preparación:

Calentar la leche de almendra con el agar-agar hasta que hierva, mantener a fuego lento durante 6/8 minutos removiendo de vez en cuando.

Mezclar la proteína de vainilla con un poquito más de leche o agua, agregar la canela y el edulcorante.

Retirar la leche de almendra del fuego y mezclar con el resto de ingredientes removiendo bien.

Verter en moldes y dejar enfriar.

Si se quiere tomar por las mañanas o aumentar carbohidratos, se puede hacer con leche de avena. Si se prefiere rebajar la cantidad de calorías, se puede sustituir la leche por agua. También se puede hacer con leche desnatada. Adapta el líquido a tus necesidades o preferencias 🙂

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