Crujientes de avena con frutos secos y semillas.

Ideales para usar como cereales, para mezclar con yogur o en esos momentos de ansiedad en la que nos apetece comer más y masticar algo de este tipo ayuda a paliarlo.

Ingredientes:

– Un yogur natural edulcorado.
– Una medida de yogur de harina de avena.
– Una medida y media de yogur de copos de avena.
-3 claras de huevo
– Frutos secos y/o semillas al gusto
– 1 cc de sirope de agave.
– Edulcorante opcional.

Para prepararlo sólo hay que mezclar bien todos los ingredientes, estirar la mezcla sobre papel de horno hasta que queda una lámina de poco grosor y hornear a 180 grados hasta que quede crujiente.

Si se quiere aún más crujiente, se le puede dar un toque final metiéndolo en el microondas durante un minuto.

Dejar enfriar, trocear y guardar recomendablemente en un recipiente de cristal para su mejor conservación.