Receta: tallarines de calabacín estilo thai

Ingredientes:
-Calabacín
– Gambas
– Brotes de soja
– Tallos de bambú
– Cebollinos picados
– 1 diente de ajo
– Guindillas
– 1 CS de jengibre rayado
– 4 CS de salsa de soja
– 1 CS de zumo de limón
– Un poco de cilantro

Preparación:

Cortar el calabacín en tiras (recomendable usar algún instrumento que facilite el corte para evitar el manual) y cocer al vapor. Reservar.

Saltear los brotes de soja y tallos de bambú con el resto de ingredientes y medio vaso de agua. Cuando evapore, mezclar con el calabacín y agregar las gambas.

20140630-153147-55907985.jpg

Advertisements

One thought on “Receta: tallarines de calabacín estilo thai

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s