Receta: pudín de manzana

Ingredientes:

-Dos yogures desnatados edulcorados.
-Una medida de yogur de harina de avena.
-5 claras de huevo.
-1/2 manzanas.
-2CS de leche de avena.
-Canela.
-Edulcorante al gusto.

Preparación:

Cocer una manzana mediana (media si es muy grande) en agua con limón y canela, triturarla. Mezclar los yogures con la harina, las claras de huevo, la leche y la manzana cocida. Agregar canela y edulcorante y remover bien.

Verter en un recipiente apto para horno y cubrir con trozos de manzana. Sale muy bueno si sobre la manzana se agrega canela y stevia en polvo.

Hornear a 160 grados durante 30/40 minutos.

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