Receta: sándwich bajo en HC

Con el calor me encantan las cenas frescas y últimamente me estoy aficionando mucho a los sándwich de coliflor. ¡Están riquísimos!

Ingredientes:
– Coliflor cocida.
– Clara de huevo.
– Semillas de lino.
– Perejil y ajo.
– Una cucharadita de levadura.

Preparación:
Cocer la coliflor y triturar. Mezclar con clara de huevo y agregar semillas de lino, ajo y perejil y levadura.

Verter la mezcla en un recipiente apto para microondas que se pueda tapar y calentar durante tres minutos a máxima potencia.

Dejar enfriar y rellenar con aquello que más nos guste. Si se quiere crujiente, se puede tostar antes de comer.

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One thought on “Receta: sándwich bajo en HC

  1. Hola. Me encanta esta receta y me gustaría probarla pero no se que cantidades usar o al menos las proporciones. Muchas gracias de antemano.

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