¡Bizcocho exprés hecho en 3 minutos en estuche de vapor de Lékué!

La base para hacerlo es muy sencilla: 30 gramos de proteína en polvo (Whey), 30 gramos de harina de avena, 2-3 claras de huevo, un chorreón de leche de avena y una cucharadita de levadura. Se bate bien, se vierte en el estuche, 3 minutos al microondas y listo.

Si no utilizáis proteína en polvo podéis aumentar la cantidad de proteínas de la mezcla añadiendo 125 gramos de queso batido 0% y 1 clara más.

Si no tenéis estuche de vapor, cualquier “tupper” apto para microondas que pueda taparse os valdrá, aunque en ese caso controlad el tiempo para calcular los minutos.

Las cantidades se pueden aumentar proporcionalmente en función de vuestros objetivos y necesidades nutricionales.