¡Buenos días! Unas ricas magdalenas de avena y nueces para empezar el jueves. ¿Os apetece? Aquí tenéis la receta, son muy fáciles de hacer y muy ricas.

Ingredientes:
– 120 gr. de harina de avena.
– 15 gr. de nueces trituradas.
– 1/2 manzanas maduras.
– 125 gr. de queso batido 0%.
– 6 claras de huevo.
– Esencia de vainilla.
– 1/2 sobre de levadura.
– Edulcorante al gusto.

Preparación:
Mezclar la harina con la clara de huevo, el queso batido, la esencia de vainilla y el edulcorante. Trocear las manzanas y agregar, batir toda la mezcla junta. Añadir las nueces trituradas y la levadura.

Verter en moldes, adornar con nueces y hornear a 180 grados durante 20 minutos.