La cena de hoy: verduras al horno con gambas cocidas.
Las verduras son una mezcla de calabacín, berenjena, judías verdes, pimiento, tomate y cebolla. Se corta y mezcla todo y se hornea a 180 grados durante 45 minutos o hasta que las verduras estén en su punto. Es recomendable remover cada 15 minutos las verduras para que las que se hagan de forma uniforme y que las de la parte superior no se tuesten de más. ¡La mezcla de sabores que se crea es deliciosa!
Acompañar con gambas cocidas y disfrutar.
