Hola a todos, hoy os traigo la receta de una mermelada saludable de pimiento rojo sin azúcar. Es muy fácil de hacer, sólo hay que…

– Cocer los pimientos en trozos.
– Batirlos y agregar edulcorante al gusto.
– Pesarlos y añadir la cantidad adecuada de láminas de gelatina neutra según el peso.
– Dejar reposar hasta que espese.

Untada en pan de centeno está buenísima. ¡Qué la disfrutéis!