¿Sabéis que hoy se celebra el Día Mundial del Huevo?

Alimento versátil, ideal para los deportistas, con mil formas de prepararlo y fácil de incluir en nuestra dieta.

Aquí una idea para un desayuno salado con huevo:
– Dos rebanadas de plan integral sin azúcar añadido.
– Una loncha de queso light.
– Un huevo entero y una clara.
– Condimento al gusto.

Para prepararlo usamos un cortador redondo para quitar el centro de una de las rebanadas de pan. Colocamos la rebanada entera, la loncha de queso y la rebanada sin el centro. Vertemos el huevo en el hueco, condimentamos y pintamos el resto del pan con otra clara. A continuación se hornea hasta que el huevo esté hecho.

Es recomendable colocar unos palillos en las esquinas para que las rebanadas de pan no se separen entre sí.