¡Tortita baja en hidratos y llena de energía!

Ingredientes:
– 50 gr de harina de almendra.
– 50 gr de proteína sabor vainilla.
– 125 gr de queso batido.
– 4 claras de huevo.
– 1 cucharada de levadura.
– Edulcorante al gusto.

Preparación:
Montar las claras de huevo y a continuación agregar la almendra, la proteína y el queso batido. Añadir el edulcorante y probar el sabor, cuando esté al gusto de dulzor agregar la levadura. Verter una fina capa en un molde y hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.