Receta: tortitas de vainilla

¡Con una torre de tortitas proteicas se empieza mejor el sábado!

Ingredientes:
– 50% de proteína de vanilla.
– 50% de harina de avena sabor vainilla.
– Clara de huevo suficiente para obtener una masa líquida.
– Un poquito de canela.
– Edulcorante opcional.

Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa ligera de textura líquida.

Verter pequeñas cantidades de masa en una sartén antiadherente levemente manchada de aceite. Calentar a fuego medio vuelta y vuelta hasta que la tortita esté dorada al gusto.

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