Ingredientes
-150 g de harina de avena.
-3 caquis medianos.
-2 yogures desnatados de cereales.
-6 claras de huevo.
-Edulcorante al gusto
-Canela

Preparación:
Mezclar la harina de avena con la clara de huevo y los yogures. Agregar 2 caquis medianos trozados y batir todo junto. Completar con un poco de canela y edulcorante hasta obtener el sabor deseado.

Verter la masa en un molde y cubrir con un caqui en láminas. Hornear durante 40 minutos a 180 grados.