Con San Valentín a la vuelta de la esquina qué tal si preparamos unos bizcochos de limón y piñones en forma de corazón para regalar 😉

Ingredientes:
– 200 gr de harina de avena
– 3 claras de huevo
– 1 yogur de limón edulcorado desnatado
– Ralladura y zumo de medio limón
– 1 cucharada de canela
– 10 gr de piñones
– 1/2 sobre de levadura
– Edulcorante al gusto

Preparación:
Mezclar la harina de avena con la canela, los piñones y el yogur. Agregar, la clara de huevo, el zumo y la ralladura de medio limón y remover todo bien. Añadir edulcorante al gusto, testar el sabor y echar la levadura.

Verter en moldes con forma de corazón y hornear durante unos 20 minutos a 180 grados.