Una opción para comer una pizza saludable es hacerla con una base proteica, en este caso de pollo y clara de huevo. 

Ingredientes: 

• 200 gr de pechuga de pollo.
• 1 clara de huevo. 
• Sal sin sodio. 
• Champiñones.
• Cebolla. 
• Calabacín.
• Queso Havarti light. 
• Orégano. 

Preparación: 

Hervir la pechuga de pollo y triturar junto a la clara de huevo. Agregar un poco de sal sin sodio. Extender por un plato dándole la forma de la base de pizza y calentar en el microondas durante unos 4 minutos o hasta que coja consistencia (si se prefiere, también se puede preparar en el horno). 

Despegar del plato, colocar sobre la bandeja del horno y extender una capa de tomate natural triturado. Añadir los ingredientes que queramos a la pizza, en este caso se ha hecho con champiñones, cebolla, calabacín, orégano y queso Havarti light. Hornear hasta que esté al gusto.