Receta: bolitas energéticas 

Bolitas energéticas de proteína. Fáciles de hacer e ideales para transportar.
Ingredientes:

– 60 gr de proteína sabor brownie 3XL Pure Whey de Nutrytec

– 60 gr de harina de avena

– 30 gr de frutos secos y semillas variados (mi mezcla lleva almendra en dados, pipas, nueces, semillas de lino y bayas de goji)

– 10 gr de pasas

– Una cucharada de sirope de agave

– Edulcorante (opcional)

– Clara de huevo

– Sésamo

– Amaranto hinchado
Preparación:

Mezclar la proteína, la harina y los frutos secos y remover bien. Agregar clara de huevo suficiente para humedecer la masa sin que llegue a estar líquida en ningún momento, el objetivo es una mezcla que se pueda amasar y tenga bastante consistencia. Agregar el sirope de ágave y, si se considera necesario porque guste más dulce, algo de edulcotante.

Por otro lado, mezclar en un bol un poco de sésamo y de amaranto hinchado. Hacer bolas con la masa anterior y espolvorear con la mezcla de sésamo y amaranto. Por último, hornear unos 10/15 minutos a 180 grados.
  

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