La receta de hoy está tomada de la cuenta de Instagram de @estigorri. 

Ingredientes: 

– 100 gr de harina de avena 

– 150 gr de claras 

– 30 gr de proteína de vainilla 

– 10 gr de harina de almendra 

– Edulcorante 

– 10 gr de levadura en polvo

– 1 manzana 

Preparación: 

Mezclar todos los ingredientes juntos a excepción de la manzana y remover bien. Cortar la manzana en trocitos y añadir a continuación. 

Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos.