Tarta de queso ligera y muy fácil de hacer.
Ingredientes: 

Base: 

• 50 gr de harina de avena sabor leche merengada de Nutrytec
• 50 gr de copos de avena 
• 2 claras de huevo
• Edulcorante al gusto 

Relleno: 

• 1 tarrina de queso de untar 0% 
• 125 gr de queso batido 0% 
• 1 clara de huevo 
• 60 gr de harina de avena 
• Edulcorante al gusto
• Aroma de vainilla al gusto 

Cobertura: 

• Mermelada Diet sabor fresa 

Preparación: 

Mezclar los ingredientes de la base y remover, verter en un molde o moldes y hornear a 180 grados durante unos 8-10 minutos (lo justo para que adquiera un poco de textura). Si se quiere una base más gruesa se pueden duplicar las cantidades. 

Mientras, poner juntos los ingredientes del relleno y mezclar bien hasta conseguir una masa uniforme y cremosa. Verter sobre la base una vez horneada y volver a hornear a 180 grados durante 20 minutos. Enfriar y dejar reposar durante dos horas en el frigorífico. Antes de servir, untar una capa de mermelada diet por encima.