Tarta de queso ligera y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
Base:
- 50 gr de harina de avena sabor leche merengada de Nutrytec
- 50 gr de copos de avena
- 2 claras de huevo
- Edulcorante al gusto
Relleno:
- 1 tarrina de queso de untar 0%
- 125 gr de queso batido 0%
- 1 clara de huevo
- 60 gr de harina de avena
- Edulcorante al gusto
- Aroma de vainilla al gusto
Cobertura:
- Mermelada Diet sabor fresa
Preparación:
Mezclar los ingredientes de la base y remover, verter en un molde o moldes y hornear a 180 grados durante unos 8-10 minutos (lo justo para que adquiera un poco de textura). Si se quiere una base más gruesa se pueden duplicar las cantidades.
Mientras, poner juntos los ingredientes del relleno y mezclar bien hasta conseguir una masa uniforme y cremosa. Verter sobre la base una vez horneada y volver a hornear a 180 grados durante 20 minutos. Enfriar y dejar reposar durante dos horas en el frigorífico. Antes de servir, untar una capa de mermelada diet por encima.