Ingredientes: 
-100gr de harina de avena sabor leche merengada. 

-1 huevo 

-4 claras 

-1 plátano

-1 vasito de requesón 0% (125 gr)

-1 cucharadita de levadura

-Edulcorante al gusto 

-Unas gotas de aroma de vainilla 

Preparación: 

Batir las claras a punto de nieve, mezclar con el resto de ingredientes y seguir batiendo  hasta obtener una masa de textura homogénea. Hornear durante unos 30 minutos a 180 grados. 

Dejar enfriar bien y reposar antes de tomar.