Lasaña de calabacín, tomate y atún. 
Receta: 

– 2 calabacines 

– 4 tomates 

– 2 latas de atún al natural 

– 2 huevos 

– 3 quesitos 0% 

– Orégano 

Preparación: 

Cortar el calabacín en rodajas o tiras y colocar una capa en un recipiente apto para el horno. A continuación colocar una capa de tomate cortado y otra de atún. Batir un huevo y verter por encima de las capas. 

Seguidamente repetir el proceso colocando otras tres capas de calabacín, tomate y atún. Verter otro huevo batido y espolvorear orégano. 

Precalentar el horno a 200 grados y hornear a 180 grados durante una media hora, aproximadamente. Sacar, colocar trozos de quesitos light por encima, dejar unos segundos para que se caliente y extender con un cuchillo de untar. A continuación gratinar. 

¡Está riquísima tanto caliente como fría!