Una receta de una crema deliciosa y muy fácil de hacer, que está rica tanto para tomar fría como caliente: crema de calabaza y calabacín. 
Ingredientes: 

– 400 gr de calabaza 

– 400 gr de calabacín 

– 2 zanahorias 

– 1 cucharada de aceite de oliva 

– 2 quesitos light 

– Sal

– Nuez moscada/pimienta 
Preparación: 

En una olla con agua cocer la calabaza, el calabacín y las zanahorias durante unos 20-25 minutos, hasta que las verduras queden blandas. 

Escurrir y batir todas las verduras junto a los dos quesitos. Añadir un poco de sal y pimienta o nuez moscada, según preferencias. 

Se puede servir junto a huevo duro, jamón, etc…