Ingredientes: 
– 200 gr de harina de avena sabor tarta de manzana. 

– 1 manzana golden.

– 6 claras de huevo. 

– 250 gr de queso batido 0%.

– 1/3 de tarrina de queso de untar 0% (San Millán o similar).

– 1 cucharada de canela.

– Unas gotas de esencia de vainilla.

– 1/2 sobre de levadura. 

– Edulcorante al gusto. 

Preparación: 

Batir las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar con el queso batido, el queso de untar y la vainilla con movimientos envolventes. Mezclar los ingredientes secos, agregar a la mezcla anterior y batir todo junto. 

Verter en un molde, pelar y cortar la manzana en láminas y colocar por encima. Espolvorear un poco de canela y hornear 30 minutos a 180 grados.