Receta: pan de centeno y avena 

Una receta de un pan de centeno y avena  muy rápido y sencillo de hacer usando panificadora (de ahí su forma).

Preparación

– 400 gr. de harina de centeno

– 300 gr. de harina integral de trigo

– 30 gr. de copos de avena

– 500 cc. de agua

– 25 gr de levadura fresca de panadería 

– 1 cucharadita de sal 

– 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación

Verter el agua en la cubeta y a continuación añadir el resto de ingredientes a excepción de los copos de avena. 
Seleccionar un programa de pan integral. 
Después del amasado agregar por encima los copos de avena. Si no se quiere que se queden las marcas de los amasadores extraer antes del último levado. 
Una vez terminado es recomendable dejar enfriar lentamente dentro de la panificadora. 

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